Le domaine Frey-Sohler est l’histoire de plusieurs générations liées étroitement à Scherwiller et au vin d’Alsace.  Le domaine s’étend sur l’appellation communale « Scherwiller » et sur le terroir du Rittersberg, au pied du majestueux château de l’Ortenbourg, qui veille sur ce magnifique vignoble.

Le domaine Frey-Sohler  produit tous les cépages d’Alsace, du Sylvaner au Gewurztraminer, en passant par l’Appellation Communale « Scherwiller » (Riesling), les vins du Rittersberg, le Grand cru Frankstein, le Crémant d’Alsace, les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles.

Boutique souvenir et caveau de dégustation ouvert tous les jours sauf dimanche.

Actuellement notre Crémant Riesling est Coup de Coeur trois étoiles au prestigieux Guide Hachette 2026. Nombreuses médailles d'Or, dont notre Vin Orange 2024, notre "Communale 3 Scherwiller" 2022, ainsi que nos Crémants Blanc de Blancs et Crémant Rosé.

Domaine certifié HVE - Haute Valeur Environnementale et adhérent à la charte Interprofessionnelle "Accueil en Caves d'Alsace".

Du 2 janvier au 2 avril 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Du 4 au 5 avril 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Du 7 au 30 avril 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le ven. 1 mai 2026 de 10:00 à 12:00
Du 2 au 7 mai 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le ven. 8 mai 2026 de 10:00 à 12:00
Du 9 au 13 mai 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le jeu. 14 mai 2026 de 10:00 à 12:00
Du 15 au 24 mai 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le lun. 25 mai 2026 de 10:00 à 12:00
Du 26 mai au 13 juillet 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le mar. 14 juillet 2026 de 10:00 à 12:00
Du 15 juillet au 14 août 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le sam. 15 août 2026 de 10:00 à 12:00
Du 16 août au 31 octobre 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Du 2 au 10 novembre 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le mer. 11 novembre 2026 de 10:00 à 12:00
Du 12 novembre au 24 décembre 2026 tous les jours sauf le dim. de 08:00 à 12:00, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 13:00 à 19:00
Le dim. 27 décembre 2026 de 10:00 à 12:00