Situé à Colmar, au cœur de l’Alsace, COLLIS MARTIS est un lieu unique mêlant gastronomie, culture, et convivialité. Plus qu’un restaurant, il s’agit d’un espace de vie chaleureux qui regroupe un bar central, une salle de spectacles et un espace événementiel modulable, alliant modernité et ancrage dans les traditions locales. COLLIS MARTIS propose une cuisine raffinée d’inspiration alsacienne, française et internationale, élaborée à partir de produits locaux et de saison, favorisant les circuits courts. Le lieu est entièrement accessible et dispose d’un grand parking gratuit, idéal pour accueillir confortablement des groupes de touristes ou autocariste, sur réservation uniquement à partir de 15 personnes.

Il est possible de privatiser la salle pour des événements sur mesure : déjeuners, dîners, cocktails, soirées thématiques ou animations culturelles. Le service traiteur s’adapte à vos besoins, avec des formules en buffet ou service à l’assiette, y compris des options végétariennes ou vegan.

Avec une équipe à l’écoute, une atmosphère festive et des installations techniques adaptées, COLLIS MARTIS est une destination idéale pour les groupes, dans un cadre authentique et accueillant.

Horaires :

Lundi : 11:30 - 14:00

Mardi : 11:30 - 14:00

Mercredi : fermé

Jeudi : 11:30 - 14:00 / 20:00 - 01:00

Vendredi : 11:30 - 14:00 / 20:00 - 01:00

Samedi : 19:30 - 05:00

Dimanche : 14:00 - 19:00

Toute l'année 2026 tous les jours sauf le mer.