L’Etappenstall est le lieu de culture et de découverte de la ville d'Erstein. 

A chaque saison culturelle, sa programmation est articulée autour d'une nouvelle thématique.  On y découvre des expositions temporaires qui valorisent le patrimoine local, explorent des disciplines artistiques ou des sujets de société via des dispositifs interactifs. Des ateliers de pratique artistique et des visites commentées permettent au public de vivre une culture proche de son quotidien. 

Son architecture symbolise le lien entre passé et présent en associant un édifice ancien réhabilité à un bâtiment contemporain.

Sur deux niveaux, l’Etappenstall offre 250 m² de volumes ouverts et lumineux.

L'Espace archéo : Un petit espace permanent est réservé à la mise en valeur du patrimoine découvert à Erstein lors de différentes campagnes de fouilles archéologiques. Pour l'âge du bronze, un puits remarquablement conservé, vieux de 4000 ans (en 2004), ainsi que divers vestiges mis au jour lors de la découverte de la nécropole mérovingienne, une des plus importantes d'Europe (en 1999).