Kuttolsheim est un petit village du Kochersberg situé à flan de coteau à 20 minutes de Strasbourg.Déjà à l’époque romaine le site est situé sur la route romaine reliant les camps militaires de Strasbourg et de Saverne et croisant la route entre Metz et Brumath. La découverte d’une tête de Jupiter en 1913 et les traces d’une double canalisation de 20 km alimentée par différentes sources transportant l’eau sulfureuse jusqu’à Strasbourg sont les preuves d’une implantation ancienne de l’endroit.Des sépultures des Mérovingiens témoignent d’une continuité de l’occupation des lieux. Kuttolsheim était village d’Empire. Jean Bernach y était chevalier d’Empire et y fit construire l’église du 12ème siècle dont il ne reste que le clocher. Le prince évêque de Strasbourg qui possédait aussi des terres ordonna la construction de véritables fortifications en 1306 dont il reste des vestiges à la rue des remparts. Malheureusement le Maréchal de Turenne incendia l’ensemble en 1674. Kuttolsheim n’a jamais été touché par la Réforme parce qu’il dépendait du bailliage (Land) de Haguenau.
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