Le Restaurant Chez Ernest, attenant à l’établissement hôtelier, offre une adresse gourmande à Haguenau pour les résidents ainsi que pour les visiteurs extérieurs. Les gourmets y trouvent un espace convivial au charme à la fois suranné et contemporain. Une vaste salle aménagée, rythmée par des alcôves et une véranda lumineuse, permet un accueil pour tous les types de repas : en amoureux, pour affaires ou encore en grandes tablées festives. A la belle saison, le restaurant étend ses charmes jusqu’en terrasse, dans un cadre verdoyant et agrémenté de fontaines. Dégustez à la carte une cuisine teintée d’inspirations du terroir, réalisée sur place et respectueuse des saisons. Au gré des inspirations du chef et des possibilités du marché, l’ardoise de suggestions vient agrémenter les recettes proposées. Les déjeuners en semaine s’apprécient dans le respect des impératifs horaires autour d’une formule savoureuse et variée.
Toute l'année 2026, sam. de 19:00 à 21:30
Du 2 janvier au 24 décembre 2026, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30
Du 27 au 31 décembre 2026, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30
Du 2 janvier au 24 décembre 2027, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30
Du 27 au 31 décembre 2027, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30
Du 2 janvier au 24 décembre 2028, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30
Du 27 au 31 décembre 2028, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30
Du 2 janvier au 24 décembre 2029, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30
Du 27 au 31 décembre 2029, lun., mar., mer., jeu. et ven. de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30