L’année 1682 marque pour Willgottheim le début d’une longue période de prospérité et de prestige après une période de guerre entre Louis XIV et l’empereur d’Autriche. L’administration française y ouvre un Relais de Poste (deux bâtiments existent encore à ce jour), où les diligences et autres voitures postales changent d’attelage et repartent avec des chevaux frais jusqu’à Saverne ou Stutzheim. Ces relais pratiquaient également l’hôtellerie. Les bâtiments des deux relais sont toujours visibles : celui du haut, ancienne Auberge Au Pied de Bœuf, restauré par son propriétaire et celui du bas, le Posthof avec un grand porche qui est en cours de réaménagement. Marie Lescinska, fille du roi de Pologne, future reine de France par son mariage avec Louis XV a passé la nuit du 17 août 1725 au Relais du Haut (Auberge Au Pied de Bœuf). Marie Antoinette, future reine de France par son mariage avec Louis XVI a séjourné au Relais du Bas (nous retiendrons quelques noms encore courants dans le Kochersberg de Maîtres de Poste dont Pierre Ott, Michel Lorentz Auberge du Posthof propriété d’Anne-Marie Scherbeck née Lienhart entre 1765 et 1768 épouse de François Joseph Scherbeck) en 1770. Un banc de pierre rappelle le souvenir de cette visite. Au 19ème siècle Willgottheim devient la commune la plus importante du canton abritant un siège notarial dont il ne subsiste que la tourelle aux tuiles vernissées des anciens bâtiments. De cette époque le village a hérité du surnom : «’s klene Baris » (le Petit Paris). Au centre du village, la ferme s’Kaisers abrite une ancienne forge et une exposition d’anciens outils accrochés aux murs des façades de la cour intérieure.
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