Wintzenheim-Kochersberg est un petit village du Kochersberg à flan du Goeftberg à 25 minutes de Strasbourg. Le village est bâti sur des terrains argilo-calcaires de l’ère secondaire, on y trouve du gypse et même du sel. Ce sous-sol est vieux de 60 millions d’années. Les lieux-dits soulignent son exploitation ancienne : Lehmgrube, Steingrube, Gypsgrube, Kalkhof (traduction approximative : carrière d’argile ; carrière de pierres ; carrière de gypse ; ferme de calcaire). Des découvertes archéologiques ont prouvé que le lieu du village était déjà habité à l'époque du bronze final (1200-750 av. Jésus-Christ).Wintzenheim Kochersberg est situé non loin d’une ancienne route romaine venant de Kuttolsheim et allant vers Saverne. Monsieur E. Hügel a découvert en 1916 au lieu-dit Baumgarten, en creusant un silo à betteraves, une tombe à dalles qui contenait une épée en fer datant probablement du 6ème siècle.
De toute évidence, le toponyme Wintzenheim est à mettre en rapport avec le mot latin vinetum, lieu planté de vignes, ou vinitor, vigneron qui a aussi donné le nom allemand Wintzer. Cas unique dans le Kochersberg, le village possédait au début du 20ème siècle trois lieux de culte différents : une église protestante, une église catholique et une synagogue, dont il reste la porte d'entrée. Sur la place centrale du village se trouve l’ancien corps de garde appelé la Laube, construit probablement durant le 15ème siècle, sachant que l’on trouve toutefois la date de 1583 surmontant la porte basse du bâtiment. Observez également près du lavoir, une ancienne pierre à pressoir.
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