L'Alsace dans l'assiette

Nichée en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous invite à déguster une cuisine traditionnelle alsacienne, concoctée à partir de produit frais et de saison.

Privilégiant les circuits cours, Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, connu et reconnu à Colmar, se fournit principalement auprès des artisans locaux avec qui il partage les mêmes valeurs et le même amour des bons produits.

Aux commandes des fourneaux depuis 2008, le Chef Daniel Queille, propose une cuisine généreuse et goûteuse, intégralement faite maison.

Une qualité et un savoir-faire salués par de nombreux Guides Gastronomiques tels que le Michelin ou encore le Gault et Millau.

Très jolie terrasse fleurie et idéalement situé.

Durant les Marchés de Noël de Colmar vous pouvez manger dans notre Chalet cosy et traditionnel.

Réservation conseillée.
Toute l'année 2026 tous les jours