Au fumoir vosgien s’attache à fournir uniquement des viandes de qualité sélectionnées auprès d’éleveurs locaux, des charcuteries maison fabriquées à l’ancienne et fumées au feu de bois de hêtre, des bocaux gourmands travaillés avec des légumes frais et du foie gras d’Alsace maison.  

Vous trouverez ici une sélection de nos spécialités, telles que le filet mignon, la noix de jambon, la véritable andouille du Val d’Ajol, le gandoyau, le lard paysan, le campagnard, le fuseau lorrain, les saucisses au couteau, le magret de canard fourré au foie gras, la choucroute garnie, le foie gras d’Alsace, les terrines artisanales, les pieds de porc farcis…

Régalez-vous bien !!