Village cité dès la fin du 10ème siècle, situé au départ de la route des crêtes et sur la route des Vins (son vignoble s’étend sur 45 ha en appellation d’origine contrôlée), Uffholtz est connu pour ses griottes qui font le bonheur des pâtissiers et des bouilleurs de cru. Sa position au pied du Hartmannswillerkopf et dans la ligne de front lui a fait subir une destruction totale durant la Première Guerre Mondiale et sa reconstruction a été engagée dès 1920 mais la commune conserve un patrimoine architectural intéressant.
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